Mes petits-déjs préférés :-)

RizBonjour,

L’automne rime avec retour en cuisine, enfin pas vraiment mais c’est une période pendant laquelle j’adore cuisiner (et manger bien sûr) du coup je vous partage mes trois recettes préférées pour un petit-déjeuner au top !

Mon riz au lait maison (sans gluten) que j’adore ! Recette riz au lait

Généralement un fruit et un bon café me suffisent pour ce petit-déjeuner le riz au lait étant particulièrement bourratif ! Généralement j’en prépare le week-end pour me permettre de faire quelques petits-déjeuners la semaine. J’aime également en manger avant une course pour autant que je puisse digérer au moins 3h00 avant le départ, accompagné d’une banane c’est parfait pour avoir le carburant nécessaire lors d’une course :-)

Les pancakes du Runner à réaliser avec la farine de son choix Recette pancakes

Fan de crêpes et pancakes il fallait bien trouver quelques choses de bon et digeste avant un entrainement ou une compétition ! Du coup un recette de pancakes version « légère et sans gluten » est parfaite pour moi. En plus c’est facile à digérer (enfin pour moi en tout cas) donc si je ne veux pas un petit-déjeuner trop bourratif, 2-3 pancakes, banane, un peu de sirop d’érable et le tour est joué.

Et le Granola à préparer avec toutes sortes de graines Recette Granola

Personnellement je réalise mon granola à base de quinoa ou bulgur (à cuire avant) et ensuite je mets ce que je trouve, graine de tournesol, noisette, graine de chia, noix bref plus il y en a mieux c’est… accompagné de fromage blanc et fruits frais c’est un petit-déjeuner parfait pour cette saison, plein de couleurs et de vitamines et des façons de faire à l’infini. Le mieux c’est quand même avec des figues et des pommes à ajouter en petits morceaux une fois le granola cuit… MIAM en plus un granola se garde très bien dans un bocal en verre hermétique donc ne lésinez par sur la quantité :-)

Et le meilleurs dans tout ça ? Un brunch le dimanche en ajoutant quelques recettes gourmandes comme les Bullar de Julia (recette bullar) et les boules énergisante d’Ellen (recette boules énergisantes) qui peuvent également être confectionnées à votre goût !

Vivement dimanche prochain :-)

Sandy

 


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