Bon, c’est le temps des confidences :). Moi je fais partie de ceux qui font aussi du sport pour éviter de devoir faire trop attention à ce que je mange, mais pas seulement évidemment! Donc, je vous préviens, mes recettes ne sont pas méga fit, mais plutôt gourmandes. En plus facilité garantie, je vous rappelle que ne suis toujours pas une grande cuisinière :). Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous transmettre ma recette de crêpes préférées, qui nous vient tout droit de Suède. Elle est facile, rapide et délicieuse.
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2,5 dl de farine
- 2,5 cuillères à café de poudre à lever
- 0,5 cuillères à café de sel
- 6 dl de lait
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Mélangez la farine, la poudre à lever et le sel dans un récipient
- Rajoutez la moitié du lait et battez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène
- Rajoutez les oeufs, le sucre vanillé, le beurre fondu et le reste du lait
Même si la pâte est légèrement sucrée, elle convient bien à des garnitures salées aussi. Facile, n’est-ce pas?
Bon app :)
Julia
