Bon pour le moral, les papilles et la santé!

boules-dattes

Ces boules énergisantes (vegan) sont le parfait en-cas du soir ou à déguster avec un thé le dimanche après-midi. Elles sont confectionnées en quelques minutes, sans sucre ou beurre, un vrai régal pour le palais ! Il y a plusieurs variantes possible mais voici une de mes préférée :

  • 30 amandes
  • 20 dattes bio dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao pur bio
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’eau

Mixez les amandes dans un blender. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une pâte. Si la consistance est trop sèche, rajoutez un peu d’eau (vous pouvez également remplacer l’eau par une liqueur de votre choix). Formez des boules de la taille d’une demi balle de golf. Saupoudrez de poudre de noix de coco ou de cacao, mettez au frais 10 minutes et savourez !

Les dattes sont un de mes fruits préféré quand j’ai envie d’un snack et que j’ai un coup de mou. Le sucre naturel qu’on trouve dans les dattes redonne de l’énergie au corps et au cerveau tout en étant pauvre en calories. Les dattes sont riches en vitamines, fer, magnésium et potassium et sont connues pour leurs vertus anti-inflammatoires.

Voilà, dites moi ce que vous en avez pensé!

Ellen


Une réflexion sur “Bon pour le moral, les papilles et la santé!

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